簡単な料理を教えてくれそうな友人にレシピを教わろう、そう考えた僕は、イタリア人のお爺さんアントニオにパスタの作り方を教わりに行った。

「アントニオ、僕は今まで一人暮らしをしたことがなくて、自炊ができないんだ。だから手軽なパスタのレシピを教えてくれないかい？」

そうするとアントニオは快く「いいよ、ならうちに来てパスタを食べていくといい。」と実に気前よく家に招待してくれて、パスタをごちそうしてくれたのだった。

そのアントニオに教わった一番簡単なカルボナーラ風パスタの作り方を簡単に説明しよう。

簡単、カルボナーラ風パスタレシピ

1、水を沸騰させる

2、この間にタマゴ2～３個をかき混ぜ、ベーコンを一口大に切る

3、パスタをゆでる（教わる前は沸騰したお湯に塩をかけるなんて知らず非常にまずいパスタになったのは苦い思い出だ。）

4、その横でオリーブオイルを敷いたフライパンでベーコンを炒める（この際にグリーンピースorコーンも一緒に炒めるとGoodらしい）

5、ゆであがったらパスタの湯を切り、フライパンでベーコンと一緒にあえる

6、あえたら溶いた卵をフライパンに入れ、固まる前に火を切る。

まぜて完成。

アントニオが作ったこのパスタはとても簡単で美味しかったのだけれど、僕が作ると微妙に味が違った。これがパスタを毎日作ってる人との違いか・・・。

他にもミンチをハンバーグ型にして後は焼くだけの
4個で5$のハンバーグや、
350グラムで４ドルちょっとのステーキ肉などを焼いたりして
僕は生活していたよ。

日本食が恋しくてたまらなかった。

It’ll let you tell me a recipe to friends someone could tell me a simple cuisine, I was thinking so, went to taught me how to make pasta to grandfather Antonio Italian.

“Antonio, without having made a living alone until now I, self-catering is I can not. So do not tell me the recipe for an easy pasta?”

Then you inviting me to the house generously and downright and “good. As you eat the pasta to come out if, I say” willingly, Antonio was for me to treat the pasta.

野菜の入っている料理、と聞けば僕らは何を想像するだろうか？

日本なら煮物やら、
サラダとか、炒めものなんかをイメージするだろう。

だが、むこうの人々はそんなもの作らない。

ピザの上のトマトソースを見て
「なんて野菜たっぷりなんだ」といい、

白ご飯を食べて
「ヘルシー料理だね」と彼らは言う。

彼らにとって肉では無ければ全部野菜なのだ。

ではなぜ彼らはそんな生活でも平気なのか。

常識、あるいは生活習慣の違いもあるだろうが、
実は彼らは大体いつも果物を食べている。
リンゴやらバナナやら。

路面で果物屋が果物を売り、道行く人はそれを買って歩きながら食べている人の多いこと。

果物は軽いお菓子感覚なのだろう。

そして、恐らくはその果物を食べることで彼らは彼ら自身に必要な栄養を体に取り込んでいるのだ。

だが彼らはそれを体に気を付けて食べているのではない、
「果物が好きだから果物を食べている」のだ。

What we do would imagine I hear the food, that contains the vegetables?

t’s a whole vegetables and if it does not exist in the meat for them

In fact they are eating fruits such as bananas and apples always roughly.

For they are taken into the body the necessary nutrients to themselves by eating the fruit perhaps.

But they are not you’re eating, but be careful of the body it,
It’s “eating fruit because I like fruit.”